Γιατί διάλεξα το όνομα Lemonpeels Health

Όταν άρχισα να σκέφτομαι την επαγγελματική μου ονομασία, ήξερα, ότι ήθελα το όνομα να με αντιπροσωπεύει και συγχρόνως να εμπνέει υγεία, νοστιμιά και ζωντάνια(!).

Επειδή όμως εγώ δεν είχα καμία σχέση με την υγιεινή διατροφή, μέχρι τα 37 μου που σπούδασα πάνω στον τομέα της διατροφής, ε δεν υπήρχαν πολλά που να ήταν υγιεινά και συγχρόνως σχετικά με μένα, πρόβλημα νο1.

Η ονομασία ήθελα να λειτουργεί σε δύο γλώσσες, αγγλικά (επειδή ζούσα και δούλευα σε αγγλόφωνη χώρα) και ελληνικά (γιατί εξαρχής ήξερα, ότι ήθελα να φέρω τις υπηρεσίες μου και στην Ελλάδα), πρόβλημα νο2.

Οι βασικές λέξεις στο μυαλό μου ήταν «λεμόνι» και «λάδι», λέξεις γεμάτες «υγεία» που εύκολα μεταφράζονται και στις δύο γλώσσες, αγγλικά & ελληνικά.

Οι δύο λέξεις ήταν επίσης πολύ κοντά στην καρδιά μου, η μία επειδή ο πατέρας μου είχε ελαιοτριβείο στην πόλη μου, την Αμαλιάδα, και η άλλη επειδή ό,τι έτρωγα από μικρή το έτρωγα με λεμόνι!

Οπότε θα μπορούσε να πει κανείς, ότι αυτές οι 2 τροφές είναι οι γεύσεις με τις οποίες μεγάλωσα και ίσως τα μόνα υγιεινά συστατικά στην διατροφή μου τότε, προς απογοήτευση της καημένης της μητέρας μου, που προσπαθούσε να μεγαλώσει γερά παιδιά!

Με ελληνική καταγωγή και πατέρα -και παππού- με ελαιοτριβεία ίσως έπρεπε να επιλέξω κάτι σχετικό με το λάδι, αλλά υπήρχε ένα πρόβλημα… μεγαλώνοντας, δεν μου άρεσε καθόλου η γεύση του λαδιού! Ίσως επειδή μεγαλώσαμε μέσα στο λιοκόκκι!

Αλλά τα λεμόνια… εδώ μιλάμε για μια αγάπη, που υπήρχε από πάντα, και συνεχίζεται δυνατά!

Ήμασταν λοιπόν στην αρχή του πρώτου lockdown στην Ιρλανδία όταν έκατσα να φτιάξω ένα ωραιότατο ελληνικό κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και φυσικά λαδολέμονο. Κοίταζα για ώρες τις φλούδες λεμονιού από τα 4 λεμόνια, που είχα στύψει.

Από περιέργεια έψαξα στο google και βρήκα πώς να αφυδατώσω τις λεμονόφλουδες και να τις κάνω σκόνη για να τις χρησιμοποιήσω ως μπαχαρικό!

Το έκανα και τα αποτελέσματα ήταν τέλεια, ένα νοστιμότατο μπαχαρικό σε ένα βαζάκι και υπέροχες μυρωδιές μέσα στο σπίτι!

Και τι είχα κάνει ουσιαστικά?

Είχα φτιάξει κάτι φαγώσιμο/ μπαχαρικό τύπου χρησιμοποιώντας κάτι που:

- ήταν πολύ υγιεινό (η φλούδα λεμονιού περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το χυμό του),

- ήταν δωρεάν (είχα δώσει λεφτά μόνο για το χυμό του φρούτου),

- ήταν φυσικό και με έντονο χρώμα (επομένως γεμάτο αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, όλα απαραίτητα για υγεία), και  - ήταν κάτω από τη μύτη μου όλη μου τη ζωή και δεν ήξερα, ότι βελτιώνει την υγεία.

Και τότε ήταν που μου ήρθε η ιδέα-κεραυνός, ότι οι φλούδες λεμονιού, τα lemonpeels δηλαδή, αντιπροσωπεύουν τέλεια αυτό που πρεσβεύω και αυτό που προσπαθώ να διδάξω: ότι η υγεία μπορεί να βρεθεί σε απλά πράγματα πού βρίσκονται γύρω μας, στο χώρο μας,  σε πράγματα ή συνήθειες που ως τώρα αγνοούσαμε (ή πετούσαμε στα σκουπίδια) γιατί δεν ξέραμε, ότι προσφέρουν υγεία.

Κάποια πράγματα όμως που είναι ακριβώς κάτω από τη μύτη μας μπορούν να κάνουν την διαφορά μεταξύ του «είμαι υγιής» και «έχω προβλήματα υγείας» αν ξέρεις να τα εκμεταλλευτείς!

Kαι κάπως έτσι βαφτίστηκα Lemonpeels Health! Είναι ζωντανό, παιχνιδιάρικο, φιλικό και προσιτό. Έχει όλες τις υγιεινές ιδιότητες, που θέλω και μου ταιριάζει σαν προσωπικότητα 

Και αυτό που κάνω τώρα ως Σύμβουλος Υγείας & Ευεξίας, είναι ότι γνωρίζω τη δική σας καθημερινότητα, το πώς λειτουργείτε και σας βοηθάω να την αλλάξετε λίγο, ώστε να αρχίσει να προωθεί την υγεία σας παρά να σας δημιουργεί εμπόδια.

Κοιτάζω τα συμπτώματά σας και σας μαθαίνω να τα διαβάζετε και να καταλαβαίνετε τι χρειάζεται το σώμα σας για να βγει από την όποια φλεγμονή.

Και επειδή η φλεγμονή είναι αυτό που κρύβεται πίσω από τις περισσότερες ασθένειες και δυσφορίες, οι τακτικές που ακολουθώ είναι ιδανικές για αυτοάνοσα και ασθένειες μεταβολισμού όπως η πίεση και το ζάχαρο.

Αν θέλετε να βρείτε κι εσείς τις δικές σας λεμονόφλουδες, ακολουθήστε με στα social media για καθημερινά μικρά tips υγείας & ευεξίας. Aν θέλετε βοήθεια στην ενσωμάτωσή τους στην καθημερινότητά σας, σκεφτείτε να κλείσετε ένα δωρεάν 30λεπτο ραντεβού ‘Έρευνας Υγείας’ μαζί μου.